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22 juillet 2006 6 22 /07 /juillet /2006 12:39

Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 grosse botte de petites asperges
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 200 g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade et persil haché


Préparation :

Foncez un moule à tarte beurré de pâte feuilletée.

Parsemez de gruyère râpé (la moitié), puis disposez par-dessus les asperges épluchées et cuites à l'eau bouillante salée.

Versez par-dessus les oeufs battus mélangés à la crème fraîche, sel, poivre, muscade et persil haché.

Saupoudrez du reste de fromage râpé, et enfournez 20 min à four chaud (th 6/7, 200°C).

recette donne par une forumeus et qui est excellente, donc a vos tabliers !

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Published by evene38 - dans Cuisine
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commentaires

Françoise Rêves IsÚre 25/07/2006 07:44

j'aime bien les asperges...

Elise 24/07/2006 18:59

j'aime pas les asperges!!!